dfp_ads

Mabra

fropanerad-lax-med-tzatsiki-gi_2073.jpg

På MåBra:s redaktion arbetar kunniga journalister och innehållsmakare med ett gemensamt intresse: hälsa! Här samsas kompetens inom träning, kost, medicin och vetenskap och detta är den byline vi använder när vi skapat en artikel gemensamt.

På MåBra:s redaktion arbetar kunniga journalister och innehållsmakare med ett gemensamt intresse: hälsa! Här samsas kompetens inom träning, kost, medicin och vetenskap. Utöver journalistutbildningar från olika delar av landet finns också diplomerade kostrådgivare, personliga tränare, universitetskurser i psykologi och beteendevetenskap på våra samlade cv. Du kan läsa mer om respektive redaktionsmedlem separat, detta är den byline vi använder när vi skapat en artikel gemensamt.

Här är ett recept på panerad lax med tzatziki och rödbetor. Att panera lax är enklare än man kan tro och det blir väldigt gott!

Fröpanerad lax med tzatziki

1 ägg 2 msk sesamfrön 2 laxfiléer 225 g kokta rödbetor 125 g broccoli 1 msk smör ½ tsk salt 1 krm peppar 25 g rucola<h3>Tzatziki</h3>¼ tärnad gurka 1 dl matyoghurt 1 pressad vitlöksklyfta ½ krm salt

Ingredienser (för 2 portioner)

1. Vispa upp ägget på en tallrik och häll ut sesamfrön på en annan tallrik. Doppa laxen först i ägg och sedan i fröblandningen.

2. Skiva rödbetorna tunt. Koka broccolin några minuter i saltat vatten. Blanda tzatzikin.

3. Stek laxen på medelvärme ca 4 min. Salta och peppra. Servera laxen med rucola, kokt broccoli, kokta rödbetor och tzatziki.

Ingredienser (för 2 portioner)

Tzatziki

Gör så här